Thực Đơn Paleo Cho 7 Ngày Cách Thực Hiện

Chế độ ăn Paleo, hay còn gọi là "chế độ ăn của người tiền sử," tập trung vào các thực phẩm tự nhiên như thịt, cá, rau củ quả và hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, đường tinh luyện và ngũ cốc. Dưới đây là thực đơn Paleo trong 7 ngày cùng cách thực hiện chi tiết để bạn có thể áp dụng một cách dễ dàng.

Ngày 1

Bữa sáng

Trứng chiên với rau cải xoăn và bơ.

Bữa trưa

Salad gà nướng với rau xanh, cà chua, dưa leo và dầu ô liu.

Bữa tối

Thịt bò nướng với khoai lang nướng và rau cải bó xôi xào.

Ngày 2

Bữa sáng

Sinh tố xanh (rau chân vịt, chuối, hạnh nhân và nước cốt dừa).

Bữa trưa

Cá hồi nướng với măng tây và quả bơ.

Bữa tối

Thịt heo xào với rau củ (ớt chuông, hành tây, cà rốt).

Ngày 3

Bữa sáng

Omelette với nấm, cà chua và rau húng quế.

Bữa trưa

Bít tết bò với salad rau trộn và dầu dừa.

Bữa tối

Gà nướng với bí đỏ nướng và rau xanh.

Ngày 4

Bữa sáng

Trứng luộc và trái cây tươi (dâu tây, việt quất).

Bữa trưa

Thịt gà xé với salad rau củ quả và dầu giấm.

Bữa tối

Tôm xào với rau cải thìa và nấm.

Ngày 5

Bữa sáng

Bánh mì dừa (không chứa ngũ cốc) với bơ hạt và trái cây.

Bữa trưa

Cá ngừ nướng với rau trộn (dưa chuột, cà chua, hành tím) và dầu ô liu.

Bữa tối

Thịt bò hầm với cà rốt, khoai tây và hành tây.

Ngày 6

Bữa sáng

Sinh tố bơ và dừa với hạt chia.

Bữa trưa

Gà xào với ớt chuông, hành tây và quả bơ.

Bữa tối

Thịt cừu nướng với rau củ nướng (bí ngòi, cà rốt, hành tím).

Ngày 7

Bữa sáng

Trứng tráng với rau chân vịt và cà chua.

Bữa trưa

Bít tết bò với salad rau xanh và dầu dừa.

Bữa tối

Cá hồi nướng với rau cải xoăn xào và bơ.

Cách Thực Hiện

Chọn nguyên liệu tươi sạch: Ưu tiên sử dụng các thực phẩm hữu cơ, không chứa hóa chất bảo quản và hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn.
Chuẩn bị trước: Lên kế hoạch và chuẩn bị nguyên liệu cho cả tuần để tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Sử dụng dầu tự nhiên: Sử dụng dầu dừa, dầu ô liu, và bơ từ động vật ăn cỏ thay vì các loại dầu thực vật công nghiệp.
Hạn chế đường và ngũ cốc: Tránh xa các thực phẩm chứa đường tinh luyện và ngũ cốc, tập trung vào rau củ quả, thịt, cá và trứng.