Công Thức Nấu Ăn Paleo Bữa Sáng, Trưa Và Tối

 

Giới thiệu về chế độ ăn Paleo

Chế độ ăn Paleo, hay còn gọi là chế độ ăn của người tiền sử, tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm tự nhiên và chưa qua chế biến. Các món ăn Paleo thường không chứa đường, sữa, ngũ cốc và các loại thực phẩm chế biến sẵn. Bài viết này sẽ giới thiệu các công thức nấu ăn Paleo cho bữa sáng, trưa và tối để bạn có thể áp dụng vào thực đơn hàng ngày của mình.

Công thức nấu ăn Paleo cho bữa sáng

Trứng chiên rau củ

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng
• 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
• 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 nắm cải bó xôi
• Dầu dừa hoặc dầu olive
• Muối và tiêu

Cách làm:

1. Đun nóng chảo với một ít dầu dừa hoặc dầu olive.
2. Cho hành tây và ớt chuông vào xào đến khi mềm.
3. Thêm cải bó xôi và xào cho đến khi chín.
4. Đập trứng vào chảo và khuấy đều với rau củ.
5. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
6. Chiên cho đến khi trứng chín và thưởng thức.

Smoothie xanh

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín
• 1 nắm cải bó xôi
• 1/2 quả bơ
• 1 ly sữa hạnh nhân không đường
• 1 thìa canh hạt chia

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
2. Xay đến khi mịn và đều.
3. Đổ ra ly và uống ngay lập tức.

Công thức nấu ăn Paleo cho bữa trưa

Salad gà nướng

Nguyên liệu:

• 200g ức gà
• 1 quả dưa chuột, thái lát mỏng
• 1/2 quả ớt chuông, thái nhỏ
• 1 nắm rau xà lách
• 1 quả bơ, thái lát
• Dầu olive
• Nước cốt chanh
• Muối và tiêu

Cách làm:

1. Ướp ức gà với muối, tiêu và dầu olive.
2. Nướng ức gà trên chảo đến khi chín đều.
3. Cắt gà thành miếng vừa ăn.
4. Trộn rau xà lách, dưa chuột, ớt chuông và bơ trong tô lớn.
5. Thêm gà nướng vào trộn đều.
6. Rưới nước cốt chanh và thêm dầu olive, muối, tiêu theo khẩu vị.

Súp cà rốt gừng

Nguyên liệu:

• 4 củ cà rốt, thái lát
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 miếng gừng nhỏ, băm nhỏ
• Nước dùng gà
• Dầu olive
• Muối và tiêu

Cách làm:

1. Đun nóng dầu olive trong nồi, thêm hành tây và tỏi vào xào đến khi thơm.
2. Thêm cà rốt và gừng, xào thêm vài phút.
3. Đổ nước dùng gà vào nồi, đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ và nấu cho đến khi cà rốt mềm.
4. Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố.
5. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Công thức nấu ăn Paleo cho bữa tối

Cá hồi nướng chanh

Nguyên liệu:

• 2 miếng cá hồi
• 1 quả chanh
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Dầu olive
• Muối và tiêu

Cách làm:

1. Ướp cá hồi với tỏi, muối, tiêu và dầu olive.
2. Đặt cá hồi lên khay nướng, đặt lát chanh lên trên.
3. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút cho đến khi cá chín.
4. Dọn cá hồi ra đĩa và thưởng thức cùng rau củ nướng.

Thịt bò xào nấm

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò, thái lát mỏng
• 200g nấm, thái lát
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Dầu dừa hoặc dầu olive
• Muối và tiêu

Cách làm:

1. Đun nóng dầu dừa hoặc dầu olive trong chảo.
2. Thêm tỏi và hành tây vào xào đến khi thơm.
3. Thêm thịt bò vào xào đến khi chín tái.
4. Thêm nấm và xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều.
5. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Gợi ý từ khóa để tìm kiếm

• Công thức nấu ăn Paleo
• Bữa sáng Paleo
• Bữa trưa Paleo
• Bữa tối Paleo
• Chế độ ăn Paleo
• Paleo recipes

Hy vọng những công thức này sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn phong phú cho thực đơn Paleo hàng ngày. Chúc bạn thành công và ngon miệng!